Bayrischer Apfelkuchen
Zutaten:
125g Butter, 100g Zucker, 2 Eier, 150g Mehl, 50g Stärkemehl,
2 TL Backpulver, 1/2 Zitrone, 50g Walnüsse (auslösen und halbieren), Zucker zum Bestreuen (wenn erwünscht),
500g ÄpfelPfeffer
Zubereitung (schnell und einfach):
Butter mit Zucker und einem Ei schaumig rühren, dann abwechselnd das mit Backpulver gemischte Mehl, Stärkemehl und das zweite Ei einrühren. Den Teig in eine gefettete Springform füllen, mit eingeschnittenen Apfelhälften belegen (die gewölbte Seite nach oben). Den Kuchen 10 Minuten bei 180° (vorheizen) backen, dann die halbierten Walnüsse darauf legen (ebenfalls die gewölbte Seite nach oben).
Den Kuchen in 30 Minuten bei 180° fertig backen.
Wir wünschen
Gutes Gelingen
und Guten Appetit
